Business•[観光・技術] 「オモテナシ」の断絶:人間労働第一ストライキと自動化の冷徹な論理ミネアポリスの寒波とストライキが露呈させた、ホスピタリティ業界の「脱人間化」。第2期トランプ政権下の規制緩和が加速させる、感情労働のアルゴリズム化と日本の「おもてなし」の存亡の危機を追う。